大冬天，北方人家里其实还是比较暖和的，买的新鲜水果存放的时间也不能太长了，苹果和雪梨都是这个季节的应时水果，所以我家也常会买，生的直接吃太多了难免会腻，所以总会出现新鲜的水果放得发蔫的情况，其实苹果和雪梨搭配还可以煮糖水喝，这两者的搭配可以帮助降火解燥，每天坚持喝一碗，润燥解渴，而且让人嗓子也能变得特别舒服，这样的糖水价值高、口感好，家里的大人和小孩皆宜食用，下面我便会将苹果雪梨糖水的做法详细分享给大家。

苹果雪梨糖水的做法：

备用食材：雪梨2个，苹果1个，枸杞10克，水1200毫升，红枣8个，冰糖20克；

制作过程：第一步，苹果削去皮去掉核，切成小块，同时梨也需要去皮去核切成小块，大小尽量一致，红枣放入温水中泡软，搓洗干净外皮；

第二步，将红枣的核去掉，枸杞也准备出少许，用水冲洗下，将切好的所有食材一同放入在锅中，雪梨、苹果、红枣和枸杞等，加上1200毫升的清水；

第三步，开始煮，大火将其煮开后，就可以转为小火继续慢煮，这个时候还可根据个人的口味准备出冰糖，将冰糖也放入在锅中，煮汤的过程中可以打开锅盖；

第四步，待煮了差不多30分钟的时间，糖水就熬煮好了，这个时候就可以关火了，继续焖煮10分钟，将做好的苹果雪梨糖水盛出；

第五步，趁热喝，闷一会雪梨和苹果的口感会更好，当然了也可以煮好后直接喝。

小编总结：冬天比较干燥，人们容易上火、干咳，其实苹果和雪梨这两样水果的价值同样很丰富，用来搭配煮糖水或者是熬粥喝都是很不错的选择，这糖水我家经常会煮，每天让家人喝一碗，皆可润燥，嗓子也能变得特别舒服，不用总是担心会上火，而且可以发现，水果直接吃多了会腻，但做成糖水，一上桌就能得到家人的喜欢，家人纷纷抢着吃，这同样也是消耗水果的好办法，在这个季节，大家就要经常这样吃，清香爽口，精神满满度过这个冬天。

烹饪小技巧：

1、苹果和雪梨可以去皮亦可不用去，如果是给小孩吃建议还是去皮好，孩子咀嚼也方便，切成大小一致的块，看上去会更加美观，红枣去核后再煮，可以避免上火，枸杞可以取少许用，同样也可以不放；

2、煮糖水和煮粥一样，建议大家都要一次性将水加足，避免出现中途要另外加水的情况，冰糖的用量需要根据个人喜欢的甜度来决定，而且水果中本就自带甜味，所以也不需要放太多糖，具体的根据实际情况选择；

3、煮糖水喜欢水果口感清脆一点的，煮20分钟左右便可，反之则可以适当延长时间，个人喜欢将煮好的糖水闷一会再吃，但大家也可以煮好了直接吃，这一点是很随意的。

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